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Bariatrische OP versus Diät
Die Zahl der bariatrischen Eingriffe ist in den letzten Jahren kontinuierlich angestiegen. Für viele Übergewichtige (und Typ-2-Diabetes-Patienten) ist ein solcher Eingriff oft die letzte Alternative, um einen nachhaltigen Gewichtsverlust zu erzielen. Die drei gängigsten Varianten sind der Schlauchmagen, das Magenband oder der Magenbypass. Im Ende zielen alle Varianten aber auf ein und dasselbe Ziel ab – durch einen verkleinerten Magen setzt das Sättigungsgefühl schneller ein, was logischerweise zu einer geringeren Kalorienaufnahme führt. Nun könnte man meinen, dass mit so einer OP alles geklärt sei. Ein kleiner Eingriff mit garantiertem Erfolg ohne viel Aufwand. Ganz so einfach ist es natürlich nicht. Am interessantesten ist
Mehr lesenOmelettes
Unsere Omelettes gehören zu den Klassikern. In 3 Varianten (Käse, Steinpilze und Speck) sind sie für viele Kunden Teil der Grundausstattung. Zugegeben, um ein optisch ordentliches Omelette zu zaubern, bedarf es schon einiger Versuche. Aber ein “Rührei” macht sich genauso gut. Zubereitung: Als herzhafte Hauptmahlzeit bietet es sich an das Omelette mit Gemüse zu essen. Persönlich empfehlen wir das “Grüne” kurz anzubraten. Währenddessen einfach das Pulver mit 120ml kaltem Wasser vermengen, gut verrühren und ab in die Pfanne. Aus Zeitgründen wird aus dem Omelette bei uns doch zumeist ein Rührei – aber lecker ist es so oder so. Alles in allem sind
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